Cara Membuat Roti Rotisserie Chicken

Miracle Meals adalah makan malam ramah keluarga yang menghemat waktu, uang, dan usaha Anda – tetapi tidak dengan mengorbankan selera. Itu adalah hidangan yang memungkinkan Anda menghabiskan lebih sedikit waktu di dapur dan lebih banyak waktu dengan orang-orang yang Anda cintai.

Ini terjadi lebih sering daripada yang saya akui, dan tidak selalu pada hari Selasa: Saya membuka lemari es di pagi hari untuk mencari tahu apa yang akan saya buat untuk makan malam malam itu, dan ternyata kita benar-benar tidak punya apa-apa di dalam rumah. Atau hampir tidak apa-apa. Atau tidak ada yang ingin saya makan.

Saya punya dua anak, dan jenis jadwal setelah bekerja yang datang dengan memiliki dua anak, yang berarti bahwa saya tidak punya waktu untuk berbelanja dan memasak makan malam yang rumit. Tetapi saya juga tidak memiliki sumber daya tanpa akhir untuk menjatuhkan semua jenis uang tunai membawa anak-anak saya makan. Saat itulah saya biasanya memberi tahu semua orang bahwa kami memiliki taco ayam untuk makan malam – dan mereka mulai bersorak (bahkan, mungkin terutama, istri saya).

Roti Rotisserie Chicken

  • Waktu persiapan: 15 menit hingga 20 menit
  • Waktu memasak: 5 menit

Bahan :

  • 12 hingga 16 (6 inci) tortilla jagung
  • 1/2 ayam rotisserie
  • 1 sendok makan bubuk cabai, atau jintan halus jika Anda ingin kurang pedas
  • 1 sendok teh garam halal, dibagi
  • 1 (10 ons) tas slaw tri-warna
  • 2 limau sedang
  • Lada hitam yang baru ditumbuk
  • 1/2 bawang kuning sedang
  • 2 alpukat sedang
  • 1/2 (10 ons) roda queso fresco atau keju Meksiko lainnya yang mudah hancur
  • 1 gelas krim asam
  • 1 gelas salsa
  • Sambal pedas

Instruksi :

  1. Panaskan oven sampai hangat atau 175ºF. Tumpuk 12 hingga 16 tortilla (3 hingga 4 per orang), kemudian bungkus seluruhnya dengan kertas aluminium atau kertas roti. Tempatkan dalam oven untuk menghangatkan saat Anda menyiapkan ayam, selada, dan topping.
  2. Lepaskan dada dan daging paha dari 1/2 ayam rotisserie (simpan sisa ayam untuk penggunaan lain). Tempatkan dalam mangkuk dan robek dengan 2 garpu. Taburi dengan 1 sendok makan bubuk cabai atau jinten dan 1/2 sendok teh garam halal, lalu aduk hingga rata.
  3. Tempatkan selada dalam mangkuk besar. Membagi dua, lalu jus 1 jeruk nipis di atas slaw. Tambahkan 1/2 sendok teh garam halal dan beberapa lada, lalu aduk hingga rata.
  4. Siapkan topping, letakkan semuanya dalam mangkuk terpisah: Potong sisa jeruk nipis menjadi irisan. Dadu 1/2 bawang kuning dan 2 alpukat. Hancurkan keju queso fresco 1/2 roda. Tempatkan 1 cangkir krim asam dan 1 cangkir salsa dalam mangkuk saji jika diinginkan.
  5. Jika ayam tidak lagi hangat, bisa ditutup dan dihangatkan dalam microwave jika diinginkan. Tempatkan paket tortilla hangat di piring. Letakkan ayam, tortilla, selada, topping, dan saus panas untuk semua orang untuk membuat taco mereka sendiri.

Catatan resep :

Penyimpanan: Sisa makanan dapat didinginkan dalam wadah kedap udara hingga 4 hari.