Instant Ayam Kerbau Big Berger

Di perguruan tinggi, saya menghabiskan malam Minggu di sebuah bar selam untuk melawan para mahasiswa pascasarjana dalam hal-hal sepele dan menunggang sayap Buffalo yang pedas. Hari-hari ini, Minggu malam adalah untuk mengesankan taman kanak-kanak saya dengan hal-hal sepele TV awal dan persiapan makan, tetapi apa yang tetap sama adalah selera saya untuk mentega, ayam saus panas. Ini adalah cara terbaik untuk menyiapkan makanan sebelum pergi ke makanan pokok pedas.

Cara Tercepat untuk Membumbui Rencana Makan Anda

Jika Anda mencari cara untuk mempercepat persiapan makan Anda, jangan cari yang lain selain Instant Pot. Tambahkan bahan-bahan Anda, kunci tutupnya, dan lanjutkan ke tugas persiapan makanan lainnya sementara mesin waktu kuliner mulai bekerja. Setiap minggu saya memasak ayam di Pot Instan untuk ditambahkan ke sup, salad, dan mangkuk nasi, tetapi minggu ini saya membumbui dengan saus Buffalo mentega. Saus pedas asli RedHot milik Frank memiliki keseimbangan cuka dan rempah-rempah, menjadikannya standar emas bagi saya.

Ayam Kerbau Pot Instan

Buat 5 gelasServes4 hingga 6

  • Waktu persiapan: 15 menit
  • Waktu memasak: 15 menit

Bahan :

  • 2 1/2 pound dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit (total 3 hingga 4)
  • 1 (12 ons) botol saus pedas, seperti Frank’s RedHot
  • 4 sendok makan mentega atau ghee tawar

Instruksi :

  1. Tempatkan 2 1/2 pon dada ayam tanpa kulit dan tanpa kulit dalam satu lapisan dalam panci instan 6 liter atau lebih besar atau kompor bertekanan listrik. Tuang 1 (12 ons) botol saus panas di atas ayam. Kubus 4 sendok makan mentega atau ghee tawar, dan letakkan di atas ayam.
  2. Kunci penutup pada tempatnya dan pastikan katup disetel ke segel. Program memasak selama 15 menit dengan tekanan TINGGI. Butuh 10 hingga 12 menit untuk mencapai tekanan. Saat waktu memasak habis, biarkan tekanan secara alami terlepas selama 5 menit. Cepat lepaskan segala tekanan yang tersisa.
  3. Segera pindahkan ayam ke talenan bersih. Gunakan dua garpu untuk merobek ayam, lalu pindahkan ke mangkuk. Kocok saus dalam panci tekan hingga tercampur dan teremulsi. Tambahkan 1 cangkir saus ke ayam dan aduk sampai rata. Tambahkan lebih banyak saus sesuai kebutuhan, dan cadangan saus yang tersisa untuk disajikan atau disimpan.

Catatan resep :

Penyimpanan: Sisa makanan dapat didinginkan dalam wadah kedap udara hingga 4 hari.