Resep Holiday Spritz Cookies

Mereka mungkin terlihat dibeli di toko, tetapi dengan bantuan cookie (seperti Oxo Good Grips Cookie Press), Holiday Spritz Cookies mentega ini sangat mudah dibuat di rumah. Semua orang akan terkesan.

Bahan :

  • 1 1/4 c. tepung serbaguna
  • 1/4 sdt. garam halal
  • 1/2 c. (1 batang) mentega tawar, pada suhu kamar
  • 1/4 c. Gula
  • 1 kuning telur besar, pada suhu kamar
  • 1/2 sdt. ekstrak vanila murni
  • Pewarna makanan gel merah dan hijau, jika diinginkan
  • Royal Icing, untuk dekorasi
  • Taburan, untuk dekorasi
  • Didukung oleh Chicory

Petunjuk arah :

  1. Panaskan oven hingga 350 ° F. Dalam mangkuk sedang, aduk tepung dan garam.
  2. Dalam mangkuk besar, menggunakan mixer listrik, kocok mentega dan gula dengan kecepatan tinggi hingga ringan dan halus, 4 hingga 6 menit. Kurangi kecepatan mixer hingga sedang, tambahkan kuning telur dan vanila, dan kocok 5 menit.
  3. Kurangi kecepatan mixer hingga rendah dan secara bertahap tambahkan campuran tepung, aduk hingga tercampur.
  4. Kemudian, menggunakan spatula, lipat adonan hingga membentuk bola. Jika diinginkan, gunakan pewarna makanan untuk mewarnai sebagian atau seluruh adonan.
  5. Isi cookie tekan sesuai dengan instruksi pabrik. Tahan cookie tekan sehingga menyentuh loyang (jangan baris atau grease sheet), lalu peras dan angkat, jauhkan cookie sejauh 1 inci (Anda membutuhkan setidaknya 2 loyang besar).
  6. Panggang, putar posisi loyang setengah jalan, sampai cookie berwarna cokelat keemasan di sekitar tepi, 11 hingga 13 menit. Biarkan cookie mendingin 1 menit di atas lembaran, kemudian transfer ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya.
  7. Panggang, putar posisi loyang setengah jalan, sampai cookie berwarna cokelat keemasan di sekitar tepi, 11 hingga 13 menit. Biarkan cookie mendingin 1 menit di atas lembaran, kemudian transfer ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya.
  8. Hiasi kue dingin sesuai keinginan dengan Royal Icing dan taburan